Porfidio · Virgin-Cask-Aged Gin
The Juniper Tree · Agaven-Gin
0,5 L — 47% Vol. — 5 Jahre Fassreife
Im Detail
6 Elemente – frisch fermentierte Wacholderbeeren, Agavenblüten, Kaktusblüten, unfermentierter Agavensaft. 5 Jahre in Kastanienholzfässern gereift. Eine Kategorie für sich.
The Juniper Tree ist Porfidios spielerischstes Projekt – und eines mit tiefer Philosophie. Gin ist das freieste aller Destillate: keine staatlichen Beschränkungen, keine engen Appellationsregeln. Porfidio nutzt diese Freiheit und wählt Kakteen und Sukkulenten als aromatische Thematik. Sechs Elemente, fraktionell destilliert, ergeben ein Gesamtwerk, das Wacholder als Angelpunkt nutzt. Kein Tonic-Gin – ideal für Negroni, Old-Fashioned und Martinez, oder pur auf Eis wie ein großer Fass-Spirit.
Vorteile
- Fraktionell destilliert
- Fassspirit-Charakter
- Eigenständige Gin-Kategorie
Einsatzbereiche
- Negroni, Old-Fashioned, Martinez
- Cocktailbars mit Anspruch
- Pur auf Eis
Technisches Datenblatt
Botanicals
Produktion
Reifung
Abfüllung
Perfekt für Negroni · Old-Fashioned · Martinez · Pur auf Eis. Nicht geeignet für Tonic-Water (kein London-Dry-Gin).
Interesse an The Juniper Tree · Agaven-Gin?
Einkaufskonditionen und Verfügbarkeit besprechen wir gerne persönlich — abgestimmt auf Ihren Betrieb.
